課程名稱：終身學習研究
授課講師：吳明烈 教授
上課日期：3月27日
課程主題：「以社會福利觀點探討臺中市老人休閒教育報告」心得
姓名：蔡瑩蓉 106409515
今天的報告是一直以來的困惑，政府有很多類似的服務，而不同局處成立的服務對象或目的不同，以樂齡學習中心、社區照顧關懷據點、C級巷弄長照站及文化健康站等，都提供學習得功能，但成立的緣由及對象是不同的，但以一般民眾來看是一樣的，很難區分不同處，因為都是免費的學習上課的地方，節慶時會有活動，而臺中原本長青快樂學堂提供5天型日間托老服務，但自巷弄站與社區照顧關懷據點也難以區別。中央政策採滾動性修正，有時亦會參採國外經驗或地方縣市政府的經驗，難免會有服務有類似或重疊處。但如何再做出差異化及重新定位呢？
課程中老師提供解決問題的策略，需進行評析利弊、效益分析，針對現況問題提出具提說明，才能做出抉擇找出最佳方案，另外也需要有各界的聲音，如何將服務接地氣發揮價值最大化，浪費最低化。我想這是每項計畫方案在執行前都需要進行的評估方式，並可運用其他工具如PDCA提高計畫品質及改進計畫內容。

課程名稱：終身學習研究
授課講師：吳明烈 教授
上課日期：4月3日
課程主題：Coffee Reflections OLD 工作室
姓名：蔡瑩蓉 106409515
一開始找不到OLD 工作室，當看到同學的照片走進來後，發現小庭園步道，一進門的咖啡香，整個環境非常讓人放鬆，一邊喝咖啡，聞著咖啡豆的味道，及煮後的咖啡香，兩者風味各有翹楚，聽著老闆專業的講解，才知道原來咖啡的製作並不容易，咖啡的烘焙是建立在達人的身體健康上，老闆的烘焙設備是全機組最貴的，除照顧自己的健康外，也讓附近的居民有好的空氣品質。
今天的分享以咖啡的前味、中味及後味形容，前味就是我們所看到的環境的營造，中味則是老闆的專業介紹及說明，後味則是老闆的無私分喜與回饋。自己的學習則是不管處在工作的何種階段，培養自己的專業是必須的，過程中要照顧好自己的身體，也要關懷他人，而當自己學有所長時，一定要懂得分享，分享並不是讓人學習自己的專長，而是透過分享可以讓自己見識更進階。
好的咖啡並不需要華麗的奶油點綴，簡單、樸實更容易喝到咖啡的美味，而咖啡要呈現何種風味，則取決於烘焙方式、沖泡方式，生活就像咖啡一般，美好的生活就看自己如何對待的方式，用心的珍惜每一刻，活在當下，則能有精彩的人生。

課程名稱：終身學習研究
授課講師：吳明烈 教授
上課日期：4月10日
課程主題：厚熊照顧咖啡
姓名：蔡瑩蓉 106409515
厚熊咖啡是由暨南國際大學、埔里基督教醫院跟愚人之友基金會共同合作的服務，並未領有政府補助，今年申請到傳善獎，經費才轉由傳善獎每年400萬元支應，傳善獎至多補助3年，故利用這幾年的時間建構「社會企業」的模式，希望不依賴政府補助，可以辦理自己想做的服務項目，不需跟著政府的政策執行或被政府綁架。
厚熊咖啡特別的是發展出自己的經營架構，除了連結長照服務的預防照顧外，也注重教育層面，產學合作，讓大學生、碩士生可到厚熊咖啡實習，辦理社區方案、帶領失智症照顧者家屬支持團體，也到國小入班教學及製作長照繪本等，引進多元的照顧方案，目的則是要讓長者延緩老化，降低醫療成本，減輕家屬負擔，並擔任資源諮詢及轉介的角色。
社區開發上我覺得厚熊咖啡運用的老人的習慣到老人常聚會的場所宣導，如廟宇，並以免費的方式讓長輩試讀，長輩們覺得課程不錯則陸續靠著口碑吸引其他長輩前來，更難的的是長輩持續到厚熊咖啡的心，早上看到阿嬤拿著柺杖慢慢走到這裡參加課程，便覺得厚熊咖啡做到長輩的認同。
非常感謝學姊無私地分享，讓我們可以了解厚熊咖啡從無到有的過程，厚熊咖啡成立以來以自有資金獨立運作，目前上午課程尚未向長輩收取費用，培養長輩來厚熊咖啡的習慣，未來逐步落實使用者付費，並開發文創商品、繪本、旅遊等，因為社會企業可以有利潤但也能讓民眾認同正在做的事情，故朝向社會企業的目標邁進；不靠政府補助可以讓服務更具彈性及在地化，並形成在地社區的策略聯盟，厚熊咖啡各館將以不同樣態來推廣服務，在地社區的人可以盡自己的一分心力來在照顧在地人，也是一種社區倡導與社區自治的實踐。

第五項修練之系統思考
課程時間：2019.04.09
課程地點：A302研討室
學系：108終發碩班
課程名稱：組織學習研究
授課教授：吳明烈老師
學生姓名：林如栩
學號：108409507

當你意識到自己是問題的一部分時，才能夠解決問題。

美國系統變革學院（Academy for Systems Change）共同創辦人、系統變革流程圖的提出者薛喬仁，給了一個判斷標準，「當面臨複雜難題時，即便你持續努力解決，問題仍舊一而再地發生，」就可以使用系統思考的方式解決它。他進一步解釋，難題多半只在世人面前浮現冰山一角，當外在「徵兆」顯現，人們總是急於解決，卻忽視整體困境。但是當同一問題一再發生，人們就應該警覺這不是「單一事件」，反而有可能是因為多重因素、結構，創造了這個反覆發生的「徵兆」。這種「見樹更見林」的歸因邏輯，正是系統思考的原型。

這次曉菁給大家帶來很精彩的內容，我也看到未來我的PPT可以如何呈現，透過運用有趣的繪本，讓我更能明白第五項修練一書中圖表的意思，最後帶來的遊戲－德國圍棋也讓我玩得不亦樂乎！透過這次分享也讓我明白運用系統思考，我們能更有效率地描述龐大的世界，進而解決過去因為無法看透整體，而無法解決的問題。如此何不把這樣工具好好加以運用在生活中呢？

第五項修練之團隊學習
課程時間：2019.04.02
課程地點：A302研討室
學系：108終發碩班
課程名稱：組織學習研究
授課教授：吳明烈老師
學生姓名：林如栩
學號：108409507

今次麗文與大家分享的就是第五項修練裡的團隊學習。何謂團隊？就是團隊成員兩人以上，在團隊運作過程中相互協調與合作，完成共同的目標，並共同負擔團隊的成敗責任。何謂團隊學習？即團隊成員經過不斷對話和討論的過程，共同與互相學習，已產生集體智慧，並培養集體的意識與行動，使組織發揮最大效能。而團體是指彼此互相需要，一起為共同目標而努力的一群人。有才能的團隊是由有才能的個人所組成。

整個過程下來，對PPT裡面那張隱形人的圖記憶是最深刻的，因為那就是以前的我，許是小時候拙口遁辭，曾經因此吃虧，變得不太愛說話，順理成章成了團體裡的隱藏者，喜歡觀察大於表達自己，唯獨最為鬧騰的就是內心的吐槽小劇場，不過好在遇到了願意看到真正的我的死黨們，讓我從隱藏狀態慢慢走出來。或許現在的我在團隊裡依舊不是衝在最前方的人，但透過團隊學習，處於幕後的我除了能夠學習到前人的活躍，也能運用我的洞察力，去成為一個團隊裡的強大後援！

課程名稱：終身學習研究
授課講師：吳明烈 教授
上課日期：5月8日
課程主題：秀花工作室

今天很幸運地透過同學的介紹認識的陳秀花老師，聽著老師從護士的工作因結婚生子而轉為茶商，但因閒不下來及堅持的個性及傳承的想法，一路走來雖然遇到不少困難，運用溝通、耐心及毅力還是一一克服。
看到陳老師的傳承非僅遵循傳統，也有創新的部分，從老師原住民服及包件可以看出傳統、創新、創意巧妙得融合，而製作一件物品不非像機械製作那樣容易，需手腳腦並用，長時間下來身體容易不舒服，每件創作的物品都是得來不易。
從陳老師身上可以學習到終身學習的精神，「轉職則是另一項專業的學習，所選擇的最終執業項目的鑽研，則是深度的學習」，此深度學習不僅是單一織布的學習還包含其他相關的知識，如打版設計、配色、染色、工作室的經營、客戶的要求…等。另外還有分享的新，願意培養學生讓原住民織布文化可以延續，從陳老師身上可以傳承責任感。
平順並不是每個人都能幸運地遇到，前進的路上偶有石塊，撿起、運用工具擊碎仍是可朝目標前進，最重要的往前的信念。

課程：終身學習專題研究
專題: 台中花博森林園區參訪心得
授課老師: 吳明烈老師
授課日期：108年4月17日
學號：104409501 陳宜君
　 這次我雖然因議會要開會而無法跟大家去花博，但我已經跟親友去了三次，也覺得有很多心得想跟大家分享喔!
透過帶家人和好友去逛花博，除了能聯繫和家人的感情外，也能透過旅遊讓大家一起增長見聞，為生活增添樂趣，最重要的是和親友留下美好的回憶。從群組中看到老師和同學們拍了好多張美麗又開心的照片，我也分享了你們的快樂。
我很喜歡「聽見花開的聲音」，透過科技和創意的結合讓觀眾不但能用拍手和聲控讓花展開，看見花開和含苞，更能「聽見」花開的聲音。細看每朵花瓣的結構竟是雨傘布和自動伸展伸展器的組合，真是太奇妙了!特別是夜間花開搭配音樂演奏顯得繽紛又美麗。
一向喜歡大自然的我來到大型竹子編成的種子前面不禁駐足驚嘆，哇，真的是天上掉下來的一顆種子!能將竹子作巧思的設計並創作出一顆巨大的種子，是藝術也是自然。走進種子裡，看見陽光從竹子縫隙中透過來，又是一種特別的體驗與美感。
四口之家是網路上推薦的必去之處，除了有得到英國建築獎的光環外，真正兼顧了生態平衡、環境保護、簡樸生活、節能綠建築的元素。
我很喜歡在屋外災中可時的四季香草和葉菜，除了美化環境外還能減少碳足跡，真正做到餐桌和菜園零距離。建築物的牆壁採用德國進口的建材和稻稈，取材自然界，未來在拆除時所有材料可以回歸自然，不會造成生態的負擔，而且具透氣性，能調節氣溫免開空調，做到節能減碳。
戶外的小炊屋是用建築剩下的木材搭建的小屋，椅子包覆著幾個玻璃瓶，瓶中還有一封寫給未來自己的信，素雅而浪漫。導覽解說員還介紹了用木屑壓製成的節能燃料，讓戶外烹調有趣又環保。
荷蘭館也是我印象深刻的地方，整個建築物的設計都是可以循環再利用的環保建材，除了減少建築廢料的產生，還可以降低建築費用。我們所坐的椅子是用紙張製成，還可以隨人數加長喔，好人性化的設計。隨著科技的進步我們可以享受環保又節能的生活。
美中不足的是花博展區只開放到四月底就要進行拆除，耗資幾億的園區不能作為長期展館，覺得比較可惜。不過，只要去過花博就能體會到當我們有正確的概念與自然共好時，科技除了可以帶給我們許多新奇的體驗，也可以讓我們的生活更簡單更舒適。

課程：終身學習專題研究
專題: 日月老茶廠參訪心得
授課老師: 吳明烈老師
授課日期：108年5月1日
學號：104409501 陳宜君
　 今天我帶著滿滿的期待和老師同學們到了日月老茶廠，很高興大家接受我的提議來到了這裡，我相信這是一場心靈饗宴，更是一場食農教育，透過曾麗璇小姐的解說與引導讓我們進入了神奇的紅茶世界。
麗璇首先提醒我們放下手機的束縛，讓自己有機會抬頭看天空，觀察天空的變化，讓身口意安然於大自然中，用心聽聽茶廠周圍的鳥叫聲，看見綠意盎然的茶園景緻，在她柔美清晰的聲音中我們走上茶廠二樓。
在聆聽製茶過程解說中我才了解到，為什麼工作人員在茶葉放入萎凋槽時需把所有門型窗戶打開? 原來是為了要讓茶葉中的小昆蟲有機會逃命! 人類從大自然中取得食物時，若能像他們一樣顧及到其他物種的生存權，多一些細心關照，我相信，不但這些小昆蟲會感謝我們，我們所喝的茶葉也會更純淨更和平。
一路跟著茶葉的流向來到了揉捻區，偌大的揉捻機是早期製茶師傅用來揉捻茶業的工具，聽說當時紅茶的需求量讓這些機器要24小時不停地工作，那是台灣紅茶的風光年代。接著我們來到發酵室，看著一盤一盤的紅茶盤，想像發酵時的香氣，原來要喝到香醇的紅茶還需等待。
讓我印象最深刻的是茶廠自製的簡報，影片中將主題放在孩子的未來，我們若愛小孩，應該想到未來我們要留下一個甚麼樣貌的環境給他們；我們若是負責任的父母，應該教導孩子了解地球環境的現況，並讓孩子從生活中實踐友善環境的綠行動，讓「與地球物種共存人類才能共生」的概念深植孩子的心中，而人類與地球母親的生命才得以永續。
看完影片我們還跟著思璇品嘗了用最適溫度85度所泡出的紅茶，也學到泡綠茶的溫度室62度，而不是滾燙的沸水，讓我又長知識囉!
最期待的午餐時刻終於來了! 看到桌上擺滿了色香味俱全的有機紅茶餐，讓我們垂涎三尺。這些美好的食物都來自於茶廠工作人員平日用心地耕作，有來自土地的養分和能量，有廚師的愛心烹調，加上綠色的四方竹搭配日式建築，盤腿坐上榻榻米上用餐，真是最好的饗宴!
我很開心看到大家在享用午餐時綻露出滿足喜悅的笑容，透過這些和平友善的食物可以使我們的身心都得到養分，美，不但存在藝術中，也存在生活中；美，不但來自於大自然，也來自於我們心中。我期待有更多人願意採取慈悲愛心的純素飲食，讓我們與其他物種和平相處在這個美麗的地球上。